Estas son algunas de las flores comestibles mexicanas<\/strong> con las que cocinamos desde \u00e9pocas ancestrales<\/strong> y con las que llenamos de color y sabor nuestros platillos hoy en d\u00eda.<\/p>\n Es comestible al igual que su fruto, las semillas y los tallos tiernos. \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n La flor de calabaza\u00a0es una de las m\u00e1s populares flores que se consumen en M\u00e9xico<\/b>, y se encuentran a la venta en mercados y supermercados en manojos. \u200b Son muy populares las quesadillas de flor de calabaza, que son tortillas de ma\u00edz rellenas de queso, mis favoritas, y se suelen aromatizar con epazote.<\/p>\n Es una flor considerada como alimento en muchas culturas del mundo. Es comestible al igual que su fruto, las semillas y los tallos tiernos.<\/p>\n #Recetas con Flor de Calabaza la m\u00e1s bonita desde Milpa Alta.<\/a><\/strong><\/p>\n Cempas\u00fachil, flor de vida, flor de muertos. La flor comestible m\u00e1s all\u00e1 de las ofrendas. \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n La flor de cempas\u00fachil m\u00e1s all\u00e1 de las ofrendas de d\u00eda de muertos es una flor con muchos beneficios medicinales<\/strong> as\u00ed como una flor comestible<\/strong> con la que encontramos recetas de platillos mexicanos y mezcales. La podemos encontrar en M\u00e9xico y en diferentes partes del mundo, de hecho, en India, China y Per\u00fa<\/strong> se concentra la producci\u00f3n mundial de cempas\u00fachil, b\u00e1sicamente para la extracci\u00f3n de sus pigmentos<\/strong> que proveen el caracter\u00edstico color anaranjado vibrante para la elaboraci\u00f3n de diferentes productos.\u00a0<\/strong><\/p>\n Ayuda a curar padecimientos digestivos, fiebre e incluso enfermedades respiratorias como la tos<\/b>. En algunos lugares se utiliza para tratar problemas de la piel como verrugas, salpullido y llagas, entre otros.<\/p>\n #Receta de Pollo en salsa de Cempas\u00fachil.<\/a><\/strong><\/p>\n La cal\u00e9ndula es originaria de Asia y el sur de Europa y se ha utilizado tradicionalmente en los sistemas de medicina ayurv\u00e9dica. \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n En algunas especies, los\u00a0p\u00e9talos\u00a0florales<\/strong> y las hojas tiernas son\u00a0comestibles, y se utilizan para decorar\u00a0ensaladas y otros platos por su intenso color. Los qu\u00edmicos de la cal\u00e9ndula pueden ayudar a la cicatrizaci\u00f3n de heridas<\/strong> y a disminuir la hinchaz\u00f3n en la boca y la garganta. La cal\u00e9ndula reduce la formaci\u00f3n de caries debido a su actividad antibacteriana.\u00a0<\/strong><\/p>\n El t\u00e9 de bugambilia es una bebida reconfortante y una excelente manera de calmar la tos y aliviar el dolor de garganta. \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n La bugambilia la encontramos en colores blanco, amarillo, rosado, magenta<\/strong>, morado, rojo, anaranjado, verde o caf\u00e9. Las flores, aparte de ser decorativas y comestibles<\/strong>, se han utilizado desde hace mucho tiempo en la medicina tradicional mexicana<\/strong> para el tratamiento de la tos y los problemas respiratorios<\/strong> como la tos, asma, bronquitis y gripe. Para su tratamiento son empleadas las flores para su preparaci\u00f3n en diferentes bebidas como el t\u00e9 de bugambilia.\u00a0<\/strong><\/p>\n #Usos de la Flor de Bugambilia, aqu\u00ed te decimos qu\u00e9 hacer con ella.<\/a><\/strong><\/p>\n Una flor originaria de \u00c1frica que encontramos en diferentes partes del mundo. \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n La flor de jamaica es una de las flores m\u00e1s consumidas en todo el mundo. Se utiliza como colorante alimenticio, preparaci\u00f3n de bebidas refrescantes sin cafe\u00edna, como el agua de jamaica, en cervezas, infusiones, o mermeladas. Contiene altas propiedades\u00a0diur\u00e9ticas<\/strong>,\u00a0antihipertensivas,\u00a0antiparasitarias\u00a0y ligeramente\u00a0laxantes.<\/p>\n En\u00a0Am\u00e9rica Central\u00a0se toma como bebida refrescante o como infusi\u00f3n caliente<\/strong>, y con ella se preparan tambi\u00e9n mermeladas, dulces, jarabes y otros refrescos. En\u00a0M\u00e9xico es muy popular tomar la infusi\u00f3n fr\u00eda, como acompa\u00f1amiento de la comida\u00a0por su sabor y precio es considerada la bebida m\u00e1s sana en la gastronom\u00eda mexicana<\/strong>, donde no solamente es consumida como bebida, sino que tambi\u00e9n esta flor, despu\u00e9s de hervirse, se guisa y se prepara en\u00a0tortillas en\u00a0tacos de jamaica<\/em>.<\/p>\n #Prueba mi Receta de Tacos de Jamaica con Camarones.<\/a><\/strong><\/p>\n Dalia: La flor nacional de M\u00e9xico. \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n Esta flor, que es la flor nacional de M\u00e9xico, ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a sus hermosos colores y apariencia. Esta flor no solo se usa para decorar, sino que tambi\u00e9n es una flor comestible. El 13 de mayo de 1963, el presidente Adolfo L\u00f3pez Mateos, la declar\u00f3 la flor nacional de M\u00e9xico.\u00a0<\/strong><\/p>\n Durante siglos, los tub\u00e9rculos de esta planta han sido utilizados en la\u00a0gastronom\u00eda mexicana<\/strong>. La dalia es una flor muy vers\u00e1til en la cocina, ya que tanto sus ra\u00edces como sus p\u00e9talos pueden ser aprovechados para preparar deliciosas recetas. As\u00ed que, si est\u00e1s buscando nuevas opciones culinarias, no dudes en incluir la dalia en tus platillos.<\/p>\n #Dalia, la Flor Nacional de M\u00e9xico: Recetas y m\u00e1s.<\/a><\/strong><\/p>\n![\"Flores](\"https:\/\/animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Flores-comestibles-mexicanas-1.jpg\")
<\/p>\nFlor de Calabaza<\/h3>\n
![\"Flores](\"https:\/\/animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Flores-comestibles-mexicanas-1-1.jpg\")
<\/p>\nCempas\u00fachil<\/h3>\n
![\"Flores](\"https:\/\/animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Flores-comestibles-mexicanas-2-1.jpg\")
<\/p>\nCal\u00e9ndula<\/h3>\n
![\"Flores](\"https:\/\/animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Flores-comestibles-mexicanas-3-1.jpg\")
<\/p>\nBumgambilia<\/h3>\n
![\"Flores](\"https:\/\/animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Flores-comestibles-mexicanas-4-1.jpg\")
<\/p>\nFlor de Jamaica<\/h3>\n
![\"Flores](\"https:\/\/animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Flores-comestibles-mexicanas-5-1.jpg\")
<\/p>\nDalia<\/h3>\n